以现在的医疗水平来说，想要彻底治愈白内障，最好的治疗方法还是手术治疗。但是白内障患者多数是老年，这样的患者做手术不仅手术中的风险比年轻人大，而且术后恢复也比较慢，所以就要求患者在白内障手术后注意饮食方面的调整，保证他们术后尽快恢复。

流质饮食

饮食以流质或半流质，但也要保证一定的营养，建议吃一些如：瘦猪肉粥，鱼肉粥等。

补充维生素

白内障患者饮食宜多食含维生素的食物特别是富含维生素E的食物，维生素E具有强抗氧化性，能减少氧自由基对细胞重要成分，它还能减少和防止脂褐质的产生与沉积，从而保护了细胞膜磷脂成分中不饱和脂肪酸。对稳定生物膜的结构，保持膜结合酶的活力和受体有良好作用;维生素E也能使生物膜发挥正常的生理功能，并能推迟细胞的衰老，含维生素E的食品有：有花生米、芝麻、莴苣、黄花菜、瘦肉、乳类、蛋类和深海鱼类等。

补充其它营养素

白内障手术患者除了补充维生素外还要从多个方面摄取对眼睛有益的元素，如叶黄素和玉米黄质。这两种元素具有很强的抗氧化剂作用，它可以吸收进入眼球内的有害光线，并凭借其强大的抗氧化性能，预防眼睛的老化，延缓视力减退，达到最佳的水晶体保护效果。因此，白内障手术后患者要多吃绿叶蔬菜(例如：菠菜、甘蓝和芥菜等)、南瓜、绿色的豆类(例如豌豆)和椰菜等富含叶黄素和玉米黄质的食品。

忌辛辣食物

一般建议白内障患者在手术后1个月不要吃辛辣食物，例如：生姜、大蒜、洋葱、辣椒等刺激性食物，这些食物会影响患者术眼的伤口愈合。有些老年很喜欢吃带味的食物，钠元素存在于食盐中，吃多了会恶化病情，因此老年性白内障患者还是吃淡的食物为好。

文中提到的不少食材本身对养眼，保护视力有很好的功效，而且营养高，热量低，非常适合白内障手术患者，所以患者和患者家属都应该多了解些相关的饮食方面注意事宜，尽量缩短白内障患者的术后恢复时间，并且巩固治疗效果。