原料：
西瓜翠衣，姜、葱及佐料适量。
制作方法：
1、西瓜皮用清水洗净，切丝；
2、小碗中放盐、鸡精、料酒、淀粉入西瓜皮丝，挂浆；
3、青豆用开水煮5-7分钟，沥水；
4、小碗中调入鸡汤、料酒、鸡精、盐巴(此步均少许)；
5、大火烧热炒锅，倒入玉米油烧制六成热(六成热的温度大约是：手掌置油面上方能感到轻微热气就足够)，将西瓜皮丝放入，用筷子拨散滑透，捞出沥油；
6、炒锅留底油，调大火，放青豆稍煸炒，加入滑好的西瓜皮丝，倒入调好的汁，快速炒匀，即可。
健康提示：
该食谱可治疗红眼病，还可用于热毒症。
相关阅读
热门点击
北京协和医院是集医疗、教学、科研于一体的
三级甲等综合医院医保
中国人民解放军总医院(301医院)创建于1953年，
三级甲等综合医院医保
北京大学第三医院(简称“北医三院”)始建于1
三级甲等综合医院医保
瑞金医院建于1907年，原名广慈医院，是一所集
三级甲等综合医院医保
复旦大学附属华山医院创建于1907年，是复旦大
三级甲等综合医院医保
上海交通大学医学院附属第九人民医院的前身
三级甲等综合医院医保
天津医科大学总医院始建于1946年，是天津市最
三级甲等综合医院医保
天津中医药大学第一附属医院始建于1954年，是
三级甲等中医医院医保
天津市第一中心医院是一所以器官移植、急救
三级甲等综合医院医保
重庆医科大学附属第一医院于1957年由上海第一
三级甲等综合医院医保
西南医院坐落于两江环抱、山水相依的重庆市
三级甲等综合医院医保
新桥医院是第三军医大学第二附属医院对地方
三级甲等综合医院医保
广东省中医院(广州中医药大学第二附属医院、
三级甲等中医医院医保
广东省人民医院创建于1946年，是广东省最大的
三级甲等综合医院
广州中医药大学第一附属医院创建于1964年，是
三级甲等综合医院医保
