人们常说，“要像爱护眼睛一样……”可见眼睛在人们心目中的地位。然而你是否真正知道怎样呵护你的眼睛？眼睛（眼睛食品）需要哪些营养？它喜欢什么？憎恶什么？

眼睛离不开水

透明的角膜最怕干燥，所以人才不断地眨眼，那就是用泪腺分泌的泪液擦拭滋润角膜。春夏干热风或秋冬季节空气干燥、看电视电脑荧屏凝视时间过长不眨眼、严重脱水以及老人泪腺萎缩，都对角膜不利，甚至会患上干眼症；干眼症又容易并发结膜炎、角膜炎、泪囊炎等其他眼病。

另外眼内的晶状体也是个浸泡在房水中的活体结构，在进行着不断的代谢，循环不息的房水在其代谢和保持透明过程中起着重要作用 。老年（老年食品）人体内缺水，是导致晶体变浊的原因之一。因此不论老少都要养成多饮水的习惯，白水、茶水、饮料均可；注意防止腹泻、呕吐、大量出汗，造成脱水；避免长时间看屏幕和近距离看书，因凝视而导致眼干燥。眼干燥时不要总是揉眼睛，而应闭上眼睛休息或去看医生。使眼睛得到适当的保养和滋润，可以改善眼干涩不适。

蛋白质与维生素（维生素食品）a

眼球的角膜、晶状体和视网膜都需要蛋白质（蛋白质食品）和维生素a，缺乏时会引起白内障、夜盲症和角膜病变。要养成吃瘦肉、鱼类、蛋类的习惯，素食（素食食品）者莫忘乳类和大豆制品，因为这其中的蛋白质丰富而质优；经常补充鱼肝油或常吃鸡肝、羊肝、猪肝、胡萝卜、蒜苗、香菜、油菜、菠菜等富含维生素a的食物，同时吃点食物油，因为维生素a要溶解油（油食品）内才能被吸收。

补足维生素c

人眼中维生素c的含量比血液中高出30倍。随着年龄增长，维生素c含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之会引起晶状体变性；维生素c能减弱光线的氧对晶状体的损害，具有防止老性白内障形成的作用。当然蔬菜（蔬菜食品）、水果（水果食品）中维生素c丰富。自备家用果浆机，制造鲜果汁饮用更好，既补充了水分，又补充了维生素。

b族维生素

是参与包括视神经在内的神经细胞代谢的重要物质，并有保护眼睑、结膜和角膜的作用。缺乏或不足时，易使眼睛干涩、球结膜充血、眼睑发炎（烂眼边）、畏光、视力模糊、视力疲劳，甚至发生视神经炎症。含b族维生素丰富的食物有花生、豆类、小米、动物内脏、肉类、蛋类、鱼类、米糠、豌豆等。维生素b12对神经纤维外围髓鞘的生成极为重要。天然维生素b12只能从动物性食物获得，所以全素食者需要多食用豆浆类或额外补充维生素b12。

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