澳州悉尼大学的一个3000人研究指出， 习惯吃太咸的人可能比较容易得到白内障。 
     根据最近发表于" 美国流行病学期刊" 的一篇澳洲研究， Dr Robert G Cumming 研究3000名49-97岁间的中老年人的饮食习惯， 发现了这个结果， 而习惯高盐饮食的人也同时比较容易患糖尿病， 高血压， 这两种病都可能增高白内障发生率， 同时他们使用抗发炎药物的机会也以较高， 显示生活习惯与饮食和某些特定疾病间的关连  。
     先前在动物研究中也发现高盐饮食能和白内障间的关连性， 因此Dr Cumming 建议大众， 尤其是年长的银发族群， 尽量避免吃太多盐 ， 除了白内障， 也能降低患高血压的机会  。
     统计上80岁以上大众有60%的男性和 70%女性患有各种不同程度与种类的白内障。