导读：都说“眼睛是心灵的窗户”，娇弱的眼睛，不仅需要悉心保护，也需要更细致的养分滋润。 青少年出现视觉不清，大多是由于近视造成的，这和微量元素锌、锰等的缺乏有关。

青少年近视多半是缺少微量元素

有关人员研究发现，近视与患者体内缺少锌、钙、磷等元素及氨基酸有关。中医认为， 近视眼的发生是因肝肾不足、气血亏损所致。故对于近视，除应注意卫生、克服偏食外，还可通过饮食来调理，以补益肝肾气血而加以防治。

青少年出现视觉不清，大多是由于近视造成的，这和微量元素锌、锰等的缺乏有关。此时可以多吃些牛肉、羊肉、核桃、花生、芝麻、瓜子仁等。

另外，眼肌、睫状肌的疲劳也是造成青少年近视的重要原因，而富含维生素B1的粗粮可以缓解疲劳。当然，最主要的是不能偏食，食谱一定要广泛。

对成年高度近视的人来说，则应侧重补充一些维生素A含量高的食物。民间常说的吃胡萝卜亮眼睛，就是因为它所含的胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A；猪肝也含有丰富的维生素A，因此有补肝明目的作用；鱼肝油亮眼也是同样的道理。

推荐预防近视眼的食谱：

【牡蛎蘑菇紫菜汤】

鲜牡蛎肉250克，蘑菇200克、紫菜30克，生姜、麻油、盐、味精各适量。先将菇、姜煮沸一刻钟，再入牡蛎、紫菜略煮，调以上述佐料，连汤吃下。此方具有滋肾养肝、补血明目之功效，善治近视，视物昏花，或久病体虚、头昏目眩者。

【花生瓜子枣豆糕】

花生米100克、南瓜子50克、红枣肉60克、黄豆粉30克、粳米粉250克，与枣肉共捣为泥，再调入些面粉，加适量油与水，调匀做糕，蒸熟，一日吃完。有补脾益气、养血明目之功。可用于治疗近视、视物模糊，伴心悸气短、体虚便秘者。