有关专家经过研究发现，摄水量少的老年人易患白内障，即便曾发生过一次脱水的老年人，其患该病的概率也高出常人4倍。如果有两次以上的脱水或严重腹泻症状的，其患该病的概率则高出正常人的21倍。
水是人体不可缺少的重要组成部分，蛋白质在水的参与下才能进行新陈代谢。人眼内的液体含量较高，当人体缺水时就会发生生化改变，引起眼晶状体蛋白变性、最终引起晶体混浊而致该病。老年人易患白内障是人尽皆知的事实，而缺水会大大提高这个概率，另外，人体内含水量可随年龄增大而逐渐下降，所以老年朋友要注意补水。
近年来的医学临床统计研究发现，老年人易患白内障，如果发生脱水或患严重腹泻，就更加容易了。所以日常的保养非常重要。
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