1.沙眼患者应多食含维生素A的食物。不用多说，素有“护眼之必需”之称的维生素A，是须防眼干、视力衰退，夜盲症的食方，以胡萝卜及绿、黄色蔬菜及红枣含量最多。

2.沙眼患者应多食维生素B的食物。维生素B是视神经的营养来源之一，维生素B1不足，眼睛容易疲劳；维生素B2不足，容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物。

3.沙眼患者应多食枸杞子和决明子。枸杞子清肝明目的疗效大家早己知道，因为它含有丰富的胡萝L素。维生素A、维生素B1、维生素、维生素C、钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。决明子具有清肝明目及润肠的功效，能改善眼睛肿痛、红赤多泪，防止视力减弱。

4.沙眼患者应多食具有降火清热功效的蔬菜、时鲜瓜果。本病与外邪入侵有关，故宜清不宜补。