干眼症的病发是因为缺乏维生素A或者是缺胡萝卜素所导致的一种疾病，所以多吃一些维生素A的食物对眼睛有很大的益处。缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗的环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。每天摄入足够的维生素A还可以预防和治疗干眼病。维生素A的最好来源就是各种动物的肝脏。

干眼症患者要多吃一些胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中杏、柿子等植物性的食物。对干眼症的预防有很的作用。女性怀孕后由于机体抵抗力降低，或由于慑性腹泻、肠结核、肝硬化、先天性胆道阻塞、吸收障碍及感染或高烧，都会导致维生素A缺乏，引起干眼病。干眼症只是维生索A缺乏所引起的表现之一，还会引起皮肤、呼吸道、胃肠道、泌尿道以及内分泌系统等疾病。干眼症首先是思者视觉逐渐模糊，眼部有干燥感，常做有意识的眨眼。患干眼症，视神经无视紫质而暗适应时间延长，最后成为夜盲。这种病如不及时补就维生素A或胡萝卜素，眼的器官就会发生变化，眼结合膜受到影响，泪腺停止分泌泪水。接着角膜上的细胞变得角质化、混浊和形成溃疡，最后导致角膜组织破裂，甚至眼睛出血，并有浓液渗出，这就发展成为角膜软化症。而后便使跟暗失明。这种病必须及时治疗，否则失明不可逆转。

干眼症患者要多吃瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，它们含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成分，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。除了上述的以外，多吃含有维生素C的食物。因为维生素C是组成眼球水晶体的成分之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。