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现代医学研究表明,长期过量食用甜食者,容易诱发眼疾,其中最常见的为近视。这是因为甜食在消化、吸收与代谢过程中,不仅会产生大量的酸性物质,与人体内的钙中和,造成血钙降低;而缺钙则会使眼球壁的弹性降低,眼轴伸长。此外,过量食用甜食还易引起眼内房水的渗透压改变,使晶状体突出,造成视物影像模糊,从而导致近视眼的发生。
所以,人们,尤其是青少年在饮食上要纠正偏食习惯,不多食高糖食物,而应酸、甜、苦、辣、咸五味俱食。
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