青光眼饮食治疗的目的，是加速眼内房水的排出，降低眼压，改善微循环和眼部供血状况。以下食物疗法具有较好的降眼压作用，可选择食用。

青光眼患者吃什么比较好

一般来说，青光眼患者不需要忌口，但要合理饮食。青光眼性视神经损害可能与视神经的血液循环障碍有关，因此，饮食清淡些为好，要避免高脂肪、高糖等食物，勿吃辣椒等刺激性食物，不要吃容易口渴的油炸食物。

应增加粗纤维食物，多吃富含维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等抗氧化物食品，如新鲜蔬菜、水果、适量猪肝、鱼、肉、粗粮、植物油等;多食用黄花菜、佛手、桂圆、红枣、枸杞子、童子鸡、花生、核桃、豆浆、茯苓、猪肉、牛肉等补益肝肾的食品。

若无糖尿病，可选用含糖较多的食品，如蜂蜜、赤小豆、西瓜、丝瓜等，具有利尿的作用，可使血液渗透压升高，加快眼内房水的吸收，减少房水的生成，有利于降眼压。饮食要有规律，不暴饮暴食，进食不宜过饱，速度宜慢，这对稳定血管神经和内分泌系统有益。

一天24小时内摄入1～1.5升水就够了。饮水过多会出现水肿，引起动脉血压升高。不要吃易渴的食物。要尽量避免喝浓咖啡和茶。饮酒绝对不能过量，否则会对血管造成刺激。

饮食结构非常重要。肉类食物以煮牛肉最好。配菜可以用白菜。其他蔬菜也挺好：煮甜菜、新鲜或煮过的胡萝卜、黄瓜、西红柿，加上切得很细的芹菜、茴香和少量植物油。只能吃煮鸡蛋，每周最多3个。